2022年6月10日，資源庫從外媒獲悉，西班牙初創(chuàng)公司Cocuus System Ibérica獲得250萬歐元Pre-A輪融資，投資者包括Cargill Ventures、Big Idea Ventures、Eatable Adventures 和 Tech Transfer UPV。

Cocuus的生物3D打印培根

Cocuus致力于基于植物蛋白，3D打印肉類食品的研究，新一輪融資將加速其生產(chǎn)基于植物和細(xì)胞的動(dòng)物蛋白食品替代品的過程。有了這筆新資金，總部位于納瓦拉的Cocuus旨在擴(kuò)大其商業(yè)模式并擴(kuò)展到其他國際市場，推廣其顛覆性的生物3D打印和機(jī)器人技術(shù)。

（從左到右）Cocuus 創(chuàng)始人 Daniel Rico、Javier Zaratiegui 和 Paxti Larumbe

“我們很自豪能夠通過這一輪融資吸引了國際投資者的興趣。  由于此次注資，我們將能夠?qū)⑽覀兊募夹g(shù)帶到想要在工業(yè)規(guī)模上打印蛋白質(zhì)的公司手中?！盋ocuus 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Patxi Larumbe說。

據(jù)該公司稱，他們可以每分鐘生產(chǎn)8公斤肉類食品，包括牛排、羊排、培根和三文魚多個(gè)品種。此前，公司已經(jīng)推出了蔬菜來源的“金槍魚”產(chǎn)品，10公斤生物3D打印的牛排等。

除此之外，全球最大的肉類加工公司JBS SA最近還完成了對西班牙培育肉類初創(chuàng)公司BioTech Foods的收購。同時(shí)，除Cocuus外還有多家企業(yè)在參與3D打印素食肉的制作，包括以色列創(chuàng)業(yè)公司 Meat-Tech 3D、Plantish、Redefine Meat、SavorEat，奧地利的Revo Foods，法國的Poietis，中國香港的Alt Farm等。

2022年6月10日，資源庫從外媒獲悉，西班牙初創(chuàng)公司Cocuus System Ibérica獲得250萬歐元Pre-A輪融資，投資者包括Cargill Ventures、Big Idea Ventures、Eatable Adventures 和 Tech Transfer UPV。

Cocuus的生物3D打印培根

Cocuus致力于基于植物蛋白，3D打印肉類食品的研究，新一輪融資將加速其生產(chǎn)基于植物和細(xì)胞的動(dòng)物蛋白食品替代品的過程。有了這筆新資金，總部位于納瓦拉的Cocuus旨在擴(kuò)大其商業(yè)模式并擴(kuò)展到其他國際市場，推廣其顛覆性的生物3D打印和機(jī)器人技術(shù)。

（從左到右）Cocuus 創(chuàng)始人 Daniel Rico、Javier Zaratiegui 和 Paxti Larumbe

“我們很自豪能夠通過這一輪融資吸引了國際投資者的興趣。  由于此次注資，我們將能夠?qū)⑽覀兊募夹g(shù)帶到想要在工業(yè)規(guī)模上打印蛋白質(zhì)的公司手中?！盋ocuus 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Patxi Larumbe說。

據(jù)該公司稱，他們可以每分鐘生產(chǎn)8公斤肉類食品，包括牛排、羊排、培根和三文魚多個(gè)品種。此前，公司已經(jīng)推出了蔬菜來源的“金槍魚”產(chǎn)品，10公斤生物3D打印的牛排等。

除此之外，全球最大的肉類加工公司JBS SA最近還完成了對西班牙培育肉類初創(chuàng)公司BioTech Foods的收購。同時(shí)，除Cocuus外還有多家企業(yè)在參與3D打印素食肉的制作，包括以色列創(chuàng)業(yè)公司 Meat-Tech 3D、Plantish、Redefine Meat、SavorEat，奧地利的Revo Foods，法國的Poietis，中國香港的Alt Farm等。