資源庫(kù) / 2月10日消息，近日，由北京三帝科技股份有限公司旗下北京隆源自動(dòng)成型系統(tǒng)有限公司牽頭承擔(dān)的“個(gè)性化食品增材制造與智能化加工裝備研制”項(xiàng)目成功獲批國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品營(yíng)養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)支持。

隆源成型將聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，開(kāi)展技術(shù)裝備適配性研究與裝備集成，研發(fā)以食品水凝膠為原料的易吞咽食品和以食品基顆粒為原料的特殊造型食品，并對(duì)其安全性、可靠性等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)性化食品增材制造與智能化加工裝備的產(chǎn)業(yè)化示范應(yīng)用，滿足市場(chǎng)對(duì)多元化、個(gè)性化、精準(zhǔn)化飲食日益增長(zhǎng)的需求。

資源庫(kù) / 2月10日消息，近日，由北京三帝科技股份有限公司旗下北京隆源自動(dòng)成型系統(tǒng)有限公司牽頭承擔(dān)的“個(gè)性化食品增材制造與智能化加工裝備研制”項(xiàng)目成功獲批國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品營(yíng)養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)支持。

隆源成型將聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，開(kāi)展技術(shù)裝備適配性研究與裝備集成，研發(fā)以食品水凝膠為原料的易吞咽食品和以食品基顆粒為原料的特殊造型食品，并對(duì)其安全性、可靠性等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)性化食品增材制造與智能化加工裝備的產(chǎn)業(yè)化示范應(yīng)用，滿足市場(chǎng)對(duì)多元化、個(gè)性化、精準(zhǔn)化飲食日益增長(zhǎng)的需求。